plats traditionnels algérien 17 Novembre 2010 Rédigé par recettes gourmandes et publié depuis Overblog Recette vraiment facile et délicieuse, le goût des pommes de terre au four avec cette farce de carottes et fromage fondu vont parfaitement ensemble et une recette faite en un rien de temps avec des ingrédients de tout les jours mais le resultat est succulant, alors il ne reste plus qu'a tester et surtout donnez moi des nouvelles. Ingrédients - 600 g de pommes de terre - 200 g de carottes - 100 g de fromage fondu 6 portions - huile , sel, poivre - persil Préparation Peler les pommes de terre, lavées, séchées et coupées en épaisseur environ de 2-3cm. Vider un peu chaque rondelle sans trouer la pomme de terre. Poser les rondelles sur plateau huilé et enduire avec un pinceau toute les rondelles et sans oublier de saler . Cuire dans un four chaud au millieu jusqu'a une petite dorure. Pendant la cuisson, préparer la farce. Nettoyer les carottes et raper finement, mettre dans une poêle avec un peu d'huile et laisser cuir et remuer de temps en temps sans les colorer. Ecraser le fromage fondu à la fourchette et incorporer les carottes encore chaude. Emincer finement le persil et l'incorporer au mélange et assaisonner encore. Répartir la farce dans les rondelles et enfourner encore un petit temps. Bonne dégustation. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous